top of page
Rouaz

Alpage Rouaz

Bienvenue

signal-2022-08-02-163855_002.jpeg
Classement au 10.9.2022
signal-2022-07-09-182303_001.jpeg
Luttes 2022
signal-2022-07-03-115829_002.jpeg
Propriétaires 2022

Calendrier des manifestations

Inalpe 18.6.2022

   Prémices 24.7.2022 

    à 11:00 messe

Désalpe 10.9.2022

à 10:00 Descente du troupeau

Photo panoramique de l'alpage Rouaz
Rouaz hiver.jpg
Corvées
Equipe 2022
Laurent

Laurent

gérant

Séverine

Séverine

avec Renaud commercialisation 076 278 57 17 alpagederouaz@gmail.com

Mélanie

Mélanie

fromagère

Vincent

Vincent

vacher Hérens

Apolline et Lucas

Apolline et Lucas

vachers blanches

Antoine

Antoine

aide-fromager aide-vacher hérens

Produits 2022
Taxation AOP

Taxation AOP

Concours d'alpage 2019

Concours d'alpage 2019

Sérac

Sérac

- nature 12.- / kg - aux herbes (~250g) 5.50 / Pc (Basilic, Ciboulette, Persil, Menthe, Echalotes)

Fromages Frais (~150g) à 5.50/Pc

Fromages Frais (~150g) à 5.50/Pc

- nature - Ail / Ciboulette - Poivre de Sichuan (Poivre au goût d'agrumes) - Fleurs du Valais - Piment - Fenugrec (épice au goût entre la noix et la noisette)

Tomme 23.- / kg

Tomme 23.- / kg

- nature - genièvre - cumin (Disponibles à partir du 20 Juillet)

Fromage AOP "Rouaz 2022"

Fromage AOP "Rouaz 2022"

Fromage AOP RACLETTE du VALAIS "ROUAZ 2022" - A la coupe: 22.- / kg poids pesé - A la pièce : 19.50 / kg poids marqué (Disponibles autour du 20 Août)

GRUYERE d'ALPAGE AOP

GRUYERE d'ALPAGE AOP

GRUYERE d'ALPAGE AOP 2021 "Le Boutavent" (Vallée de Joux) 29.- / kg

En ce qui concerne les tarifs restaurateurs et revendeurs, merci de nous contacter directement par téléphone (076 278 57 17) ou par mail (alpagederouaz@gmail.com) ​On ne capte pas partout à l'alpage, n'héstitez pas à nous laisser un message sur la combox, nous vous rappellerons le plus vite possible. Séverine et Laurent Bonnafoux

Comité
Alain Storno

Alain Storno

Président, Chef d'exploitation 079 626 35 32 alainstorno@gmail.com

Katia Zufferey

Katia Zufferey

secrétaire 079 562 52 89 katia.zufferey@gmail.com

Michel Mabillard

Michel Mabillard

caissier michel.mabillard@gmail.com

Frédéric Marthaler

Frédéric Marthaler

Contrôle laitier, webmaster 077 536 25 71 frederic.marthaler@gmail.com

Pierre-André Zufferey

Pierre-André Zufferey

2020.07.27.2.jpg

Classement des reines 2022 - 1984

Classements 2018 - 2012
Histoire
Tsijyères

Vente de droits de Fonds

  • Hoirie Irma Favre-Zufferey par (M. Charles-Henri Favre, Veyras)

  • Bernard Constantin, Salquenen Tel. 079 353 88 45

IMG_20181201_134753.jpg
Règlements/Diplôme

Alpage de Rouaz

Route de Tounot 3

Case postale 751

3961 St. Luc

Suisse

alpage.rouaz@gmail.com

Danke! Die Nachricht wurde gesendet.

bottom of page