Rouaz

Alpage Rouaz

Bienvenue

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Classement au 10.9.2022
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Luttes 2022
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Propriétaires 2022

Calendrier des manifestations

Inalpe 18.6.2022

   Prémices 24.7.2022 

    à 11:00 messe

Désalpe 10.9.2022

à 10:00 Descente du troupeau

Photo panoramique de l'alpage Rouaz
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Equipe 2022
Laurent

Laurent

gérant

Séverine

Séverine

avec Renaud commercialisation 076 278 57 17 alpagederouaz@gmail.com

Mélanie

Mélanie

fromagère

Vincent

Vincent

vacher Hérens

Apolline et Lucas

Apolline et Lucas

vachers blanches

Antoine

Antoine

aide-fromager aide-vacher hérens

Produits 2022
Taxation AOP

Taxation AOP

Concours d'alpage 2019

Concours d'alpage 2019

Sérac

Sérac

- nature 12.- / kg - aux herbes (~250g) 5.50 / Pc (Basilic, Ciboulette, Persil, Menthe, Echalotes)

Fromages Frais (~150g) à 5.50/Pc

Fromages Frais (~150g) à 5.50/Pc

- nature - Ail / Ciboulette - Poivre de Sichuan (Poivre au goût d'agrumes) - Fleurs du Valais - Piment - Fenugrec (épice au goût entre la noix et la noisette)

Tomme 23.- / kg

Tomme 23.- / kg

- nature - genièvre - cumin (Disponibles à partir du 20 Juillet)

Fromage AOP "Rouaz 2022"

Fromage AOP "Rouaz 2022"

Fromage AOP RACLETTE du VALAIS "ROUAZ 2022" - A la coupe: 22.- / kg poids pesé - A la pièce : 19.50 / kg poids marqué (Disponibles autour du 20 Août)

GRUYERE d'ALPAGE AOP

GRUYERE d'ALPAGE AOP

GRUYERE d'ALPAGE AOP 2021 "Le Boutavent" (Vallée de Joux) 29.- / kg

En ce qui concerne les tarifs restaurateurs et revendeurs, merci de nous contacter directement par téléphone (076 278 57 17) ou par mail (alpagederouaz@gmail.com) ​On ne capte pas partout à l'alpage, n'héstitez pas à nous laisser un message sur la combox, nous vous rappellerons le plus vite possible. Séverine et Laurent Bonnafoux

Comité
Alain Storno

Alain Storno

Président, Chef d'exploitation 079 626 35 32 alainstorno@gmail.com

Katia Zufferey

Katia Zufferey

secrétaire 079 562 52 89 katia.zufferey@gmail.com

Michel Mabillard

Michel Mabillard

caissier michel.mabillard@gmail.com

Frédéric Marthaler

Frédéric Marthaler

Contrôle laitier, webmaster 077 536 25 71 frederic.marthaler@gmail.com

Pierre-André Zufferey

Pierre-André Zufferey

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Classement des reines 2022 - 1984

 
 
 

Vente de droits de Fonds

  • Hoirie Irma Favre-Zufferey par (M. Charles-Henri Favre, Veyras)

  • Bernard Constantin, Salquenen Tel. 079 353 88 45

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Alpage de Rouaz

Route de Tounot 3

Case postale 751

3961 St. Luc

Suisse

alpage.rouaz@gmail.com

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vacher senn  zusenn aide vacher

Nous cherchons pour env. 70 vaches laitières
2 vachers(ères) pour env. mi-juin au mi-septembre 2023
traite mobile 6 places et génératrice

Pour env. 70 Hérens on cherche un aide vacher à 50% et 50% comme aide fromager

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Alain Storno +41 (0)79 626 35 32 ou alpage.rouaz@gmail.com